7月3日（月）より、ドロップショコラに待望のホワイトが加わりました。
「ドロップショコラ・ホワイト」は、バニラの風味豊かな味わいと、デザインの幅を広げるホワイト色が特徴。酸味のあるフルーツや糖度の低い生地によく合います。

ショコラのエキスパートが開発した、カカオの風味がひろがる焼き込み用のドロップショコラ。最高の仕上がりをご実感ください。

 2017年9月29日（金）まで、新製品「ドロップショコラ・ホワイト」のトライアル・キャンペーンを実施します。期間中、「ドロップショコラ・ホワイト」を15%OFFにてご購入いただけます。（最大３６kgまで）

詳細は、弊社製品取り扱い代理店へお問い合わせください。

新製品「ドロップショコラ・ホワイト」の詳細はこちら：http://boutique.valrhona.co.jp/home-baking/instant-cafe/pepitesblanches.html

2017年8月23日、製菓業界で活躍するシェフの皆さまを対象に、日頃のオペレーションや店づくりの課題に役立つ情報をお伝えするセミナー「インスパイア・セミナー」を開催いたします。

今回は、異業種で数々の実績がある、メンタリストDaiGo氏と岩田松雄氏（元スターバックスCEO）を招き、「チームワーク」「モチベーション」「リーダーの在り方」などをセミナーの軸とし、経営トップが抱えている問題解決に取り組みます。

若い世代の職に対する意識の変化や、社会的に長時間労働の是正が叫ばれる現代において、経営トップはどのように部下のモチベーションを向上させ、次世代を育成するべきなのか。異業界の講師からの指南が、製菓の世界をインスパイアすることを期待しております。

参加ご希望の方は、弊社までお問い合わせください。

イースターイベント「はじめよう、ショコラ de イースター！」会場でのベストショットや、イースターをテーマにしたホームパーティの様子、購入または手作りしたイースターエッグや、ギフト・ラッピングなどを撮影し、InstagramまたはFacebookに「＃ショコラdeイースター2017」「＃イースターテーブル」「＃イースターギフト」いずれかのハッシュタグをつけて投稿してください。

入賞者3名様と特別賞10名様に、賞品を進呈します。

“あなたが体験したイースター”の写真投稿をお待ちしています！

「ショコラ de イースター フォトキャンペーン」の詳細は、こちらから。
http://cdeaster.com/event_cam.html#cam

Instagram  https://www.instagram.com/valrhonajapon/
Facebook  https://www.facebook.com/chocolat.de.easter/

3月1日（水）より、ナチュラル素材“黒糖”を使用した、新しいブロンド・チョコレート「オレリス」を発売いたします。

「オレリス」は、世界初のブロンド・チョコレートとして誕生した「ドゥルセ」に次ぐ、第2のブロンド・チョコレートです。
ブラック、ミルク、ホワイト・チョコレートに新たに加わったブロンド・チョコレートへの需要の高まりと、ナチュラル素材を求める消費者の傾向に着目し、栄養素の豊富な黒糖（モーリシャス産のマスコバド糖）を使用し、亜麻色のようなブロンドに輝く自然の色合いをもつ、ブロンド・チョコレートを開発しました。

甘草を思わせるアロマとクリーミーな風味を特徴とする「オレリス」は、あらたなクリエイションの扉を開く製品として、ヴァローナの「クレアション・グルメ」シリーズに加わります。