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2016.02.17
はじめよう ショコラ de イースター

ヴァローナは、新しい日本のイースターの楽しみ方、「ショコラ de イースター」を提案します。

“復活”の象徴であるイースターは、日本においてはちょうど新年度、新入学の時期です。環境が変わる慌ただしい時期だからこそ、今までの自分を振り返り、お世話になった家族やお友だちに『幸福』『感謝』『友情』などの気持ちを表現する。また、新生活を迎える自分への『お守り・幸運』のシンボルとして、思い思いのチョコレートを選んで贈るという、春の新しい習慣を楽しんでいただきたいと考えています。

「ショコラ de イースター」 イベント概要

はじめよう ショコラ de イースター

日時 : 2016年3月20日(日)  ~ 21日(月・祝)
会場 : 代官山 T-SITE GARDEN GALLERY
詳細 : Facebookをご参照ください。また、プレゼントキャンペーンなども実施予定です。

Facebook  https://www.facebook.com/chocolat.de.easter/
Instagram  https://www.instagram.com/valrhonajapon/

※ 2017年情報については、WEBサイト(http://cdeaster.com/)をご覧ください。

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2016.01.18
サロン・デュ・ショコラで会いましょう!

2016年のサロン・デュ・ショコラは、「Expressions Cacao, Innovations Chocolat ~カカオの誘惑、ショコラの冒険」をテーマに、東京・札幌・名古屋・仙台・京都・大阪・福岡で開催されます。

カカオに魅せられ、ショコラに挑み続ける世界のトップショコラティエが、日本に集まり、 創造性豊かなショコラをみなさまにご紹介いたします。

ヴァローナでは、東京の伊勢丹(新宿NSビル)限定で、今年も農園限定のカカオから作られた限定品「ドメーヌ・ショコラ」(4種)の他、タブレット・グラン・クリュ全種など、さまざまな製品を販売いたします。

また、限定品「ドメーヌ・ショコラ」はオンライン・ブティックでもご購入いただくことが可能です。 
2016年1月18日10:00~発売いたします。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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2016.01.15
新技術Double Fermentationを発表

2016年1月、ヴァローナジャポン株式会社は、業界初の新技術Double Fermentation(ドゥ―ブル・フェルマンタシオン)を発表いたしました。

ドゥ―ブル・フェルマンタシオン(二重発酵)は、カカオの発酵過程で新鮮なフルーツの果汁を追加することにより、従来通りの自然製法を採用しつつも、新しいショコラの可能性を追求したものです。

この技術を駆使した、新製品2種「イタクジャ」、「マナンカ」は、2016年1月15日より発売開始となりました。
また、これらの製品は生産量の限られた大変貴重な製品のためCercle Vメンバー限定の製品となります。

カカオの栽培地に由来するフルーツの恵みと、厳選したカカオのマリアージュ。
これまでにはなかった新たなチョコレートの味わいをお愉しみいただけます。

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2015.07.01
コーポレートサイトをリニューアルしました。

ヴァローナ ジャポン株式会社は、当社コーポレートサイト(http://www.valrhona.co.jp/)をリニューアルいたしました。

≪主なリニューアルポイント≫

マルチデバイス対応

スマートフォン、タブレット端末など閲覧環境の多様化に対応するため、自動的に最適化表示ができる「レスポンシブWebデザイン」を採用しました。

エコール・ヴァローナ東京「グルメ向けクラス」のオンライン予約が始まります。

これまでEmailにてお申込みいただいておりました「グルメ向けクラス」は、今後オンライン予約へと変更になります。オンラインで、即時にご予約が可能です。

「プロ向けクラス」はこれまで通り、所定の用紙にてお申し込みください。