ニュース

logo
2019.11.05
「ヴァローナ シグネチャー」カタログ QRコード訂正のお知らせ

平素より弊社製品のご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

 

この度、「ヴァローナ シグネチャー カタログ」にQRコードのデータに、以下の通り訂正させていただきます。

 

訂正内容:

【誤】 P4にリンク切れのQRコードを記載

【正】下記に記載しております、QRコード、もしくは、URLから動画へアクセスください。

 

 

https://www.instagram.com/p/BSRJKDYAfRy/

本件におきまして、ご迷惑をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

今後とも、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

logo
2019.06.26
グラン・クリュ・テロワール「トゥラカラム」(9/2発売)② ~ベリーズと農園~

 

「トゥラカラム」の原産地、ベリーズは、ユカタン半島の南側、カリブ海に面した中米の国で、グアテマラとメキシコに隣接しています。四国よりも少し大きい国土には、さまざまな民族が暮らしており、多様な文化が混在しています。多数の自然保護地区を設 け、美しい自然を守る活動を盛んに行っています。また、この地域では紀元前2000 年ごろからカカオを栽培していたという、古い歴史をもつカカオの産地としても知られています。

国の中央に位置するヴァローナの専用農園は、ヴァローナの現地のパートナー 「マヤ・マウンテン・カカオ」がサポートしている2つの農園のうちのひとつで、 除草剤や殺虫剤を使用せずにカカオを育てています。1970 年代に創立された この農園では、さまざまな種類の個性豊かなカカオが共存しています。

ヴァローナのカカオ供給チームは、2014年に「マヤ・マウンテン・カカオ」と 出会い、10年間のパートナーシップを結びました。「トゥラカラム」は、マヤ語の 方言で「一緒に」という意味です。長い間ハリケーンやオーナーの交代などの 困難に直面していたこの農園が、希少なベリーズ産カカオを再び生産すること ができたのは、ヴァローナと「マヤ・マウンテン・カカオ」 が手を取り合い、努力を重ねた結果です。一緒にインフラを整備し、手入れされていなかった木々を刈り取り、新たに植樹をするなどのサポートにより、農園を再生しました。

 

ヴァローナは、世界中のカカオ生産者とのパートナーシップを通じて、これからもカカオの生産技術の向上、農園内の施設や学校、飲料水、医療、衛生環境の整備など、カカオ生産者を多方面からサポートしていきます。

■プレスリリース ダウンロードはこちら
PressRelease_TULAKALUM.pdf
■トゥラカラムについて
TULAKALUM_Leaflet.pdf
■グラン・クリュ・テロワールについて
https://www.valrhona.co.jp/products/grands-crus.php

logo
2019.06.26
グラン・クリュ・テロワール「トゥラカラム」(9/2発売)① ~ベリーズ産カカオ~

原産地限定のカカオを使用したシリーズ「グラン・クリュ・テロワール」から、希少なベリーズ産カカオを使用したブラック・チョコレート「トゥラカラム」を2019年9月2日発売およびメーカー出荷開始いたします。「トゥラカラム」は、人々を魅了する官能的なプロファイルをもった、ベリーズのテロワールを感じさせるシングルオリジンショコラです。そのまま食べても、材料として使用しても、その味わいは驚くほど長く口の中に留まります。カカオ分75%とカカオ含有率が高く、乳化剤、香料不使用にもかかわらず、口溶けがなめらかで、コーティングを含む全ての製菓やチョコレートレシピに使用することができます。

■プレスリリース ダウンロードはこちら
PressRelease_TULAKALUM.pdf
■トゥラカラムについて
TULAKALUM_Leaflet.pdf
■グラン・クリュ・テロワールについて
https://www.valrhona.co.jp/products/grands-crus.php

logo
2019.06.11
【ヴァローナ オンライン・ブティック】『G20大阪サミット』開催に伴う関西地域への配送について

平素より、ヴァローナ オンライン・ブティックをご利用いただき、誠にありがとうございます。

大阪市内での「G20サミット」開催に伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、6月27日(木)~7月1日(月)まで、関西地方の一部地域へのお荷物のお届けができない状態となります。

対象地域へのお届け日時の指定がある場合は、上記以外のお日にちをご指定いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。

◆配送不可となる日程:6月27日(木)~7月1日(月)まで
◆配送不可となる地域: 大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県

※該当地域への配送となるご注文につきましては、該当期間中の到着日指定はお受けできません。ご注文画面で日時指定をいただいた場合につきましても、配送は上記日程前後でのお届けとなります。あらかじめご了承ください。
※7月2日(火)~3日(水)の期間におきましても、配送に遅れが生じたり、指定通りの配送をいたしかねる可能性がございます。


■詳細はこちら
https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/detail/137/?_ga=2.124685962.1642842048.1559542854-1966268207.1552542730


お客様には、ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。