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2018.07.24
新製品「インスピレーション」の動画を公開しました。

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2018.06.20
世界初“フルーツ・クーベルチュール”『インスピレーション』日本発売のお知らせ

まるでフルーツのようなチョコレート

自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリー『インスピレーション』の日本発売が決定しました。『インスピレーション・フレーズ』(ストロベリー)、『インスピレーション・パッション』(パッションフルーツ)、『インスピレーション・アマンド』(アーモンド)の3種は、2018年9月3日(月)よりメーカー出荷開始をいたします。

『インスピレーション』は、専門技術を駆使し、ヴァローナのクーベルチュールが持つ滑らかなテクスチャーや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いを実現しました。原材料はすべて天然由来のもののみを使用し、食べた瞬間からフルーツを感じる高い再現性のもと、力強い酸味とほのかな甘さを味わうことができます。


プレスリリースはこちらからダウンロードの上ご覧いただけます。

『インスピレーション』プレスリリース

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2018.04.24
ボンジュールフランス「エッグハント」 に協賛参加

フランスの“アールドヴィーヴル”(フランス流生活美学)を体感できる様々なイベントを開催している、「ボンジュールフランス」主催によるエッグハントが、4月22日(日)にフランス大使公邸で行われ、ヴァローナ ジャポンは協賛企業として参加いたしました。

公邸庭園内には、いたるところにヴァローナの「イースターエッグ」が隠され、参加者は広々とした庭でのピクニックを楽しんだ後、エッグハントに心躍らせました。

ボンジュールフランスHP: https://bonjourfranceccifj.com/ja/

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2018.03.22
速報!クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー国内予選決勝大会優勝者の発表

フランス大使公邸にて実施された第16回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本国内予選決勝大会の表彰式にて、優勝者の結果が発表されました!

 


決勝優勝者

A部門 アントルメ・ショコラ、飴細工部門  

伊藤文明シェフ (パティスリー メゾンドゥース)

 

B部門 アシェット・デセール、チョコレート細工部門  

西山未来シェフ(スタジオ・シュゼット )

 

C部門 アントルメ・グラッセ/氷彫刻部門   

小熊亮平シェフ(グルメ和光)


チョコレート細工部門では、なんと日本における女性初の選出です。選手の皆さまおめでとうございます。