Valrhona

1）プロ向けクラス

2010年07月28日（水）09:18更新　
プロフェッショナル向けクラス（研修、デモンストレーションなど）は、所定の書類にてお申込いただいております。詳しくはこちらをご覧ください

ご注意
【プロフェッショナル向けクラス受講資格】
プロフェッショナル向けクラスは、パティスリー、ホテル、レストランなど、製菓製造を仕事としていらっしゃる方が対象となります

News 1

 3日間の実習 
Bonbon chocolat (Stage)
ボンボン・ショコラ
＊こちらの研修へのお申込には、所定の書類が必要です。書類の申請はこちら
＊メールの送信だけでは、お申込が完了しませんのでご注意ください。

講師：Fabrice DAVID（ファブリス・ダヴィドゥ）
【終了】　2010年05月12日（水）～14日（金）
【終了】　2010年05月24日（月）～26日（水）
【満席】　2010年09月06日（月）～08日（水）
【受付中】　2010年09月13日（月）～15日（水）
【受付中】　2010年10月20日（水）～22日（金）
【受付中】　2010年10月25日（月）～27日（水）
【受付中】　2010年11月02日（火）～04日（木）

News 1

 2日間の実習 
Pièces artistiques chocolat (Stage)
ピエス・ショコラ （研修）
＊こちらの研修へのお申込には、所定の書類が必要です。書類の申請はこちら
＊メールの送信だけでは、お申込が完了しませんのでご注意ください。

講師：Masaaki HAYASHI（林 正明）

【終了】2010年07月20日（月）～21日（火）
【満席】2010年08月30日（月）～31日（火）

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 2日間の実習 
Desserts de restaurant (Stage)
レストラン・デザート （研修）
＊こちらの研修へのお申込には、所定の書類が必要です。書類の申請はこちら
＊メールの送信だけでは、お申込が完了しませんのでご注意ください。

講師：Jérémie RUNEL（ジェレミ・ルネル）

【満席】2010年09月27日（月）～28日（火）
【満席】2010年09月30日（木）～10月01日（金）

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 デモンストレーション
La technologie de l’univers glacé (Démonstration)
M.O.F. David CAPY 特別来日講習会
氷菓理論 ～アイスクリームを考える～
講師：David CAPY（ダヴィッド・カピィ）
＊こちらのデモンストレーションへのお申込には、所定の書類が必要です。書類の申請はこちら　メールの送信だけでは、お申込が完了しませんのでご注意ください。
【終了】　2010年06月01日（火）　13:00-18:00
【終了】　2010年06月02日（水）　13:00-18:00
【終了】　2010年06月03日（木）　13:00-18:00
【終了】　2010年06月04日（金）　13:00-18:00