2-5 Le tigré & Saotobo - Valrhona

"ガトー・ドゥ・ボヤージュ"とは、保存のきくお菓子の総称。
持ち運びをしやすいので、旅のお菓子に最適。
さぁ、お菓子を持って旅に出よう！

Le Tigré　ル・ティグレ
くぼみをつけたフィナンシェ生地に、艶やかなガナッシュを流し込んで

Saotobo　サオトボ
温めると噴火のように流れ出す、ヴァローナ・オリジナル・フォンダン・ショコラ

定員：8名
講習費：12,600円（税込）
会場：エコール・ヴァローナ東京（アクセス）

開催日情報とお申込は、こちらをご覧ください

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