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「ウフ」春のウフフをショコラに託す

フランスでは、春の到来をお祝いするべく、「パック（復活祭）」の日に、卵や動物のかたちのショコラを庭に隠して、子どもたちが「ウフ（卵）」＝宝物＝ショコラ探しをします。もちろん目的はおいしいショコラを食べること！
4月に新しい季節のウキウキ気分を、チャーミングな卵型のショコラに託して贈り物をするのも、フランスならではの春のたのしみです。
今年は、エコール・ヴァローナで、この「ウフ（卵）」づくりをご案内。フランス式に春をショコラで感じてみませんか？

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つくる、たべる、たのしむ「ショコラ」

このクラスでは、チョコレートをテンパリングして、型に入れて成型する方法（モールディング）をご紹介します。
日本では、形のあるチョコレートは「飾り」とされることが多いですが、フランスでは、ショコラは食べるためのもの！
目でもたのしく、食べてもおいしい、ショコラのギフトをつくるための講座です。フランス流の春をぜひおたのしみください。
※ 写真の「ウフ（卵）」をつくります。大きさは約10cm。

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定員：8名
講習費：12,600円（税込）
会場：エコール・ヴァローナ東京（アクセス）

開催日情報とお申込は、こちらをご覧ください