Valrhona

2-1 Cacao-Tech

News 1

「料理通信」とのコラボレーション・レッスン（内容同様）の模様は、こちらから





「チョコレート」のことがよくわかる、1番人気のクラス
はじめにチョコレートのテイスティング方法、テンパリング方法など、基本を学びます。そしてお好みのカカオ含有量にカスタマイズした「オリジナル・チョコレート」をつくっていきます。

News 1








成分を理解し、「オリジナル・チョコレート」をつくる

お好みのカカオ含有量にカスタマイズしたチョコレートは、キャレ（ひと口タイプのチョコレート）と、お菓子づくりに使えるバーにしてお持ち帰りいただけます。


定員：10名
講習費：18,900円（税込）
会場：エコール・ヴァローナ東京（アクセス）

開催日情報とお申込は、こちらをご覧ください