INITIATION DUO
イニシアシオン・デュオ

ご好評につき、完売致しました。
8種類のグラン・クリュ・ショコラが各2枚ずつ入ったコフレ

マンジャリ（マダガスカル産カカオ）
カカオ分：64％ ブラック・チョコレート
～華やかさ&酸味～
フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味

タイノリ（ドミニカ共和国産カカオ）
カカオ分：64％ ブラック・チョコレート
～フルーツの香り&鮮烈な風味～
柑橘系のフレッシュなタッチに続く、ローストアーモンドのような風味と、香ばしさ

カライブ
カカオ分：66％ ブラック・チョコレート
～バランス&ロースト風味～
アーモンドなどのローストナッツを思わせる豊かな香ばしさグアナラ（カカオ分70％）

アルパコ（エクアドル産カカオ）
カカオ分：66％ ブラック・チョコレート
～花の香り&ウッディーノート～
繊細ながらも力強さのある風味と、ジャスミンやオレンジを思わせるフローラル系の香り

アビナオ
カカオ分：85％ ブラック・チョコレート
～力強さ&タンニンの余韻～
タンニンのような力強さを備えた味わい。力強い苦み

タナリヴァ（マダガスカル産カカオ）
カカオ分：33％ ミルク・チョコレート
～ミルクのコク&キャラメル風味～
ミルクとコクのある芳ばしいキャラメルの香りと、ほのかな酸味のバランス

ジヴァラ
カカオ分：40％ ミルク・チョコレート
～まろやかさ&カカオの香り～
ミルク・チョコレートらしさの中に感じる、しっかりとしたカカオらしさ、バニラの香り

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¥1,890(税込)
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