マンジャリ

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フランスヴァローナ社のグラン・クリュ・ショコラでは、アビナオ（カカオ分85％ブラックチョコレート）、アラグアニ（カカオ分72％ブラックチョコレート）、グアナラ（カカオ分70％ブラックチョコレート）、カライブ（カカオ分66％ブラックチョコレート）、マンジャリ（カカオ分64％ブラックチョコレート）、ジヴァラ（カカオ分40％ミルクチョコレート）がございます。

マンジャリは、純マダガスカル産のグラン・クリュ。産地に希少価値があるだけでなく、ヴァローナが丁寧に最高品質のカカオ（クリオロの混合種）を選別し、格別な香りを保障します。爽やかな酸味が特徴。

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