エコール・ヴァローナ 東京

L'ECOLE VALRHONA 10 ANOS SPECIAL DEMONSTRATION
エコール・ヴァローナ東京10周年記念 特別デモンストレーション

ファブリス・ダヴィドゥ

お客様の立場でテクニカルサポートをさせていただくという精神から、エコール・ヴァローナ東京は、素材の選びの大切さ、製造工程の効率化、実用性と生産性に富みながらも美味しさと美しさを実現するノウハウなど、さまざまな研究を重ねて実現させてきました。

夢、希望、情熱を、これからも皆様と分かち合いながら美食の未来を歩みたい、その願いとともに、エコール・ヴァローナ東京がこれまでに培ってきたアイデアとノウハウを存分にお届け致します。

  • 日程:2017年11月1日(水)/2日(木)
  • 時間:各日13:00-17:30
  • 定員:60名
  • 講習費:8,000円(税込)
  • 会場:エコール・ヴァローナ 東京
2017年11月1日(水)/2日(木)