エコール・ヴァローナ 東京

SPECIAL DEMONSTRATION
特別デモンストレーション

ジェレミー・ルネル

昨年度大変ご好評いただきましたジェレミー・ルネル氏の氷菓研修会。 2017年、レシピを一新し、レストラン、パティスリー・ブティックの世界とも融合した、ルネル氏の独創的な氷菓の世界を存分にお届けいたします。

確かな技術と斬新なアイディアから創造される、喜びと驚きに満ちた至福の瞬間をご堪能ください。

ぜひこの機会にエコール・ヴァローナ東京にお運びいただき、皆さまの製作活動に有意義な着想を得ていただくことができましたら大変幸せです。

  • 日程:2017年5月17日(水)/18日(木)
  • 時間:各日13:00-17:30
  • 定員:60名
  • 講習費:8,000円(税込)
  • 会場:エコール・ヴァローナ 東京
2017年5月17日(水)/18日(木)